Från "Arkansas Black Apples" till "Winesap Apples"
Ett äpple är inte bara ett äpple. Sortimentet på sorter på många jordbruksmarknader är inspirerande - lite skarpt, lite sött, lite perfekt för mellanmål, andra bättre lämpade för att göra äppelpaj . Hitta underbara sorter långt utöver den klassiska Red Delicious nedan. Lär dig mer om äpplen innan du träffar böndernas marknad eller väljer själv.
01 av 18
Arkansas Black Apples
Arkansas Svarta äpplen är tårta och märkbart tanniska (det är känslan du får från rött vin som gör att din mun känns som all fukt har sugits ut ur det). För människor som längtar efter en tårta äpple för att snacka, det finns ingen finare. De är också ett helt anständigt bakande äpple.02 av 18
Cox Pippin Apples
Cox Pippin äpplen kan bara ha det bästa äpple namnet någonsin. De har gul hud och gul kött, med en mild äppel smak. En bra, fast äta och bakande äpple populär i nordöstra.
03 av 18
Empire Apples
Empire äpplen är briljant röda. De har en skarp konsistens och kryddig smak. Men kanske bäst av allt, de gör en härlig, rosig äppelmos. De är också bra för att äta, men kommer snabbt att förlora sin form när de är bakade.04 av 18
Fameuse Apples (aka Snow Apples)
Berömda äpplen är också kända som snö äpplen, så kallade på grund av deras snövit kött. De är förälder till de härligt doftande McIntosh-äpplen. De är snygga och söta och bra för att äta eller baka.05 av 18
Gala äpplen
Gala äpplen är ett bra äta äpple. Skarp, fast, söt. Många tycker att de smakar mycket som de vanligaste tillgängliga Golden Delicious äpplen.06 av 18
Golden Delicious
En av de vanligaste ly tillgängliga sorterna som listas här, Golden Delicious äpple har en blommig arom och söt smak. De håller sin form så mycket när de kokas så att de inte rekommenderas för äppelmos. Det gör det givetvis perfekt för pajer och tårtor.07 av 18
Gravenstein äpplen
Gravenstein äpplen är de första äpplen att mogna - i augusti - på sitt hem på västkusten. Gravensteins är ganska tär, skarpa och mycket saftiga. De äter gott äpplen, stora bakande äpplen och gör särskilt bra äppelmos.
08 av 18
Hawaiian Apples
Hawaiian äpplen är skarpa, fasta och mycket söta. Bättre för att äta än bakning, och perfekt för dem som gillar söt, snarare än tårta, äpplen.09 av 18
Honung Crisp Apples
Ahh, honungskryddor . Deras namn säger allt. Sött och skarpt och saftigt, det här är bra att äta äpplen.
10 av 18
Jonathon Apples
Jonathon äpplen har en rik, nästan krämig konsistens och särskilt tårta, kryddig smak. Ett bra äta äpple, eftersom de är så saftiga. De baka också bra.11 av 18
Lady Apples
Dessa härliga små saker är oemotståndliga - åtminstone för mig. Jag älskar deras grön-och-röd färg och deras trebit storlek. De är, enligt min mening, verkligen mellanmålstorlek.12 av 18
McIntosh äpplen
McIntosh äpplen är ganska röda och gröna äpplen med en bra söttartbalans och en skarp och saftig konsistens. De äter äpplen bra men vänder sig till mush nästan omedelbart när de kokas.13 av 18
Mutsu äpplen (aka Crispin äpplen)
Mutsu-äpplen förstods i Japan. De är ett kors mellan en Golden Delicious och en Indo. De har ett krämigt vitt kött, en skarp, saftig konsistens och en mjuk äpple smak. De är bra för att äta och baka.14 av 18
Northern Spy Apples
Northern Spy äpplen är en av de stora äta äpplen, känd för komplex smak. Söt och tårta, skarpa och saftiga. De baka också bra.15 av 18
Rosa Lady Apples
Pink Ladies är definitivt vackra i rosa. Ljusröd på utsidan, de har en delikat, söt, rosa kött. Ett bra äta äpple.16 av 18
Rom Beauty Apples
Rom Skönhets äpplen är skarpa och fasta. Bra för bakning, eftersom de håller sin form bra. de tenderar att vara lite torra och så används vanligtvis som äta äpplen.17 av 18
Sierra Beauty Apples
Om du gillar tårtor äpplen, Sierra Beauty äpplen är för dig. Super snyggt, snyggt och skarpt. Bra för att äta eller baka.18 av 18
Vinplatta äpplen
Vinapels äpplen är små. mycket fasta, skarpa äpplen. De har en lite kryddig smak som är utmärkt för att äta och baka. Ett utmärkt lagringsapple.