Denna malda nötkött chili är hjärtlig och läcker, och det tar bara 30 minuter från början till slut! Känn inte överväldigad av ingrediensförteckningen, många är rekommenderade toppings.
Maltbiffen är snabbt browned, då kombineras det med en kryddblandning, bönor och tomater för en snabb och enkel måltid för en hektisk dag. Det är också enkelt på budgeten.
Gör en porslin med majsbröd för att gå med chili, tillsammans med en sallad eller slaw , eller servera det med varmt kokt ris och varma tortillor.
Om du gör detta för en festspel dag samling, erbjuda flera toppings med chili och lägg en skål med tortilla chips till menyn. Receptet är enkelt fördubblat.
Relaterat: Favorit Crock Pot Chili Recept
Vad du behöver
- För kryddblandningen:
- 3 msk chilipulver
- 2 msk lök (torkad malet)
- 1 1/2 tsk kummin
- 1 tsk oregano
- 1 tesked socker
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/4 tesked cayennepeppar
- För Chili:
- 1 1/2 pounds nötkött (minst 85% magert)
- 1 kan / 14,5 uns tärnad tomater
- 1 kan / 14,5 uns tärnad tomater med milda gröna chili peppar *
- 1 kan / 8 gram tomatsås
- 1 kan / 15 till 16 oz svartbönor (undrained)
- salt att smaka
- Valfritt: strimlad cheddar, cheddar-jack eller en mexikansk blandning av ostar
- För Toppings (valfritt):
- gräddfil
- grön lök (hackad)
- rödlök (hackad)
- sallad (strimlad)
- Koriander
- guacamole
- tomater (tärningar)
Hur man gör det
- I en liten skål eller kopp, kombinera chili pulver med den torkade malet lök, kummin, oregano, socker, vitlökpulver och svart och cayenne paprika. Blanda väl och lägg åt sidan.
- I en nederländsk ugn eller stor sautépanna över medelvärme, bruna nötköttet, vrid och bryt upp med en spatel när den lagar mat.
- Töm biffen med jämna mellanrum. Återställ nötköttet till pannan över medelvärme. Tillsätt chili-kryddblandningen och rör om att blanda.
- Tillsätt de 2 burkarna tomater, tomatsås och orörda svarta bönor. Rör om att blanda ingredienser.
- Ta chili till en simmer. Minska värmen till låg och sjuda, rör om och om i 15 minuter.
- Smak och tillsätt salt, efter behov.
Servera med en Tex-Mex majsbröd eller klassisk sydlig majsbröd , kex , crackers eller tortilla chips, tillsammans med strimlad ost och dina favoritpålägg.
* Om du inte har kryddade tomater med chili peppar, använd vanliga tärnade tomater och lägg till milda gröna chili peppar. Eller använd ca 1 till 1 1/2 koppar tjock mild till medel salsa i stället för den andra burken tomater.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 565 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 285 mg |
| kolhydrater | 58 g |
| Kostfiber | 18 g |
| Protein | 51 g |