Pig Pickin 'Cake är ett roligt namn för en riktigt god tårta! Denna södra klassiker har en mandarin orange tårta och en unik, fräsch ananas frostning. Denna tårta är också känd som en mandarin orange kaka och en Florida Sunshine Cake. För mer information om historien om detta unika namn, se noten under receptet.
Om du inte är ett fan av kakor gjorda med boxad kakablandning, kan du göra en mycket bra version av detta recept med ditt favorithemlagade gula kakarecept - bara var noga med att lägga till mandarin apelsiner innan du baka, och glöm inte ikonisk ananas-piskad grädde frostning!
Vad du behöver
- 1- 18 uns gul kaka mix
- 11 uns kan mandarin apelsiner med juice
- 4 ägg
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 9-uns kartong fryst piskad toppning, upptining
- 8 uns kan krossas ananas, med juice
- 3,4 ounce (4-porslin) box instant vanilla pudding (inte sockerfri)
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader. Smörj och mjöl tre 9-tums kakor.
- I en blandningsskål kombinerar du kakablandningen, mandarin apelsiner, mandarinjuicejuice, ägg och olja. Slå blandningen i 2 minuter med en elektrisk mixer.
- Häll det i de beredda kokkärlarna och baka i 20 till 25 minuter, eller tills kakttestaren kommer ut ren. Kyl kakorna i stekpannorna i 5 minuter, var försiktig ut kakorna och avsluta att kyla dem på trådställen.
- I en blandningsskål kombinerar du piskad topping, ananas, juice från burk och den torra vaniljpuddingblandningen. Använd en kniv för att grovt dela upp frosten i 4 portioner. Frost toppen av bottenskiktet med 1/4 av frosten. Lägg till nästa lager och frost på toppen av det med 1/4 av frosten. Tillsätt det bästa kakskiktet och frost på toppen och sidorna med resterande frostning.
- Håll kakan i kylskåpet tills det är klart att servera. Frosten är känslig och mjuknar vid smälta vid varma temperaturer. Gris Pickin Cake kan hållas i kylskåpet i upp till en vecka.
Historien om gris Pickin 'Cake
Denna tårta får sitt unika namn från "pig pickin" - en sydlig grill tradition. I dessa sammankomster är en hel gris rostad och är centrum för en stor gemensam fest. Förutom den rostade grisen serveras många sidrätter, och måltiden slutar ofta med denna ikoniska apelsin-ananaskaka. Även om receptet har spridit sig långt ifrån söder, och nu serveras vid något tillfälle och inte bara en gris pickin ', har det färgstarka namnet kvar!
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 386 |
Totalt fett | 26 g |
Mättat fett | 11 g |
Omättat fett | 11 g |
Kolesterol | 103 mg |
Natrium | 786 mg |
kolhydrater | 20 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 19 g |