Detta är en klassisk Carolina Style Grillsås. Typiskt serveras på rökt fläsk (vid bordet), denna tunna, vinägerbaserade sås har massor av smak. Du kan också använda denna sås med drakad kyckling.
Vad du behöver
- 1 1/2 kopp / 360 ml cider vinäger
- 1/2 kopp / 120 ml ketchup
- 1/2 kopp / 120 ml vatten
- 1 matsked / 15 ml socker
- 1 tesked / 5 ml salt
- 1/4 tesked / 1,25 ml rödpepparflingor
Hur man gör det
1. Placera alla ingredienser i en medelstorpanna och simma över låg värme i 8-10 minuter, omblandning ibland.
2. Ta bort såsen från värme och låt svalna helt (ca 30 minuter) innan du använder. Jag rekommenderar att du gör detta en dag framåt, eftersom det här kommer att ge smakerna en chans att verkligen kombinera.
3. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 vecka efter beredningen. Värm lite i mikrovågsugn (ca 30 sekunder eller så) före servering.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 41 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 572 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |