Vegan Gourmet är sojaosten att slå
Letar du efter en rekommendation för den bästa veganost? Du kommer att se en mängd olika åsikter, och dessa kommer att förändras när nya producenter tar sina produkter till marknaden.
Vegan Gourmet Cheese - Soyost från följa ditt hjärta
Min bästa rekommendation är Vegan Gourmet-varumärket veganost från Follow Your Heart. Dessa är sojabaserade ostar. De innehåller inga vassle, kasein , rennet eller andra animaliska produkter.
Många sojabaserade ostsubstitut innehåller fortfarande lite mjölk i dem. Vegan Gourmetost är också glutenfri.
Strukturen av Vegan Gourmetost är något mjukare än en mjölkost, men den smakar bra och smälter bättre än andra veganostar. Detta helt veganska varumärke är det bästa som finns för vegetariska pizzor, såser och allt du behöver en smältost. Även om det kommer i fyra olika smaker, är min favorit nacho-smaken.
Deras ursprungliga smaker är Mozzarella, Cheddar, Nacho och Monterey Jack. De säljer också strimlad ost i Mozzarella, Cheddar och Fiesta Blend. De är gjorda med över 70 procent ekologiska ingredienser.
Soy-Free Cheese från Följ ditt hjärta
Men vad händer om du föredrar att undvika soja? Följ ditt hjärta producerar också sojabrevfria, icke-GMO-block av ost och ostskivor som är veganska och kaseinfria som originalet. De är gjorda med kokosolja, modifierad matstärkelse och potatisstärkelse som bas.
Smakerna inkluderar Pepper Jack, Rökt Gouda, Provolone, Garden Herb, Mozzarella och American, plus revet Parma.
Mer information om deras produkter finns på Follow Your Heart Vegan Gourmet Cheese webbplats.
Nötost
Världen av veganskost utvecklas, och en spännande variant är veganskost gjord av nötter.
Några hantverkare använder levande kulturer för att skapa ost från nötter, precis som det framställs av mjölk. Du får se nötterost från mandlar, cashewnötter, macadamianötter och mycket mer.
Recept Använda Vegan Ost eller Soja Ost
- Black Bean Enchiladas : Du behöver inte ha strimlad ost på toppen av en enchilada, men om du skulle sakna det, gå med Vegan Gourmet eller följ din hjärteslip.
- Veganskvadd med sojostock : Du kan göra en tofuquiche utan veganost, men denna maträtt inkluderar ost samt svamp och lök. Njut av en brunch i stil tillsammans med en grön sallad eller färsk frukt.
- Cheesy Vegan Vitlök Bröd : Detta recept från Följ ditt hjärta använder sin Vegenaise vegan majonnäs, nacho veganost, lök och vitlök. Du kan njuta av det vid din nästa grill eller cookout eller serveras med pasta.
- Personliga pizzor för barn : Här är ett roligt sätt att få barnen att äta lunch eller snabb middag. Topp engelska muffins med pizza sås och veganost, plus grönsaker. Tänk på paprika, lök, oliver, svamp, ananas, mock pepperoni eller veganskorv. Rosta sedan dem under broilern.
- Vegetarisk Fajitas : Rul upp en tortilla med utsökta grillade grönsaker och tillsätt lite strimlad veganskost.