Venison korv bakas med en blandning av potatis, morötter, tomater och lök. Du kan också använda kielbasa i detta recept.
Vad du behöver
- 2 pounds färska venison korv
- 1 matsked olivolja
- 1 medellök, tunt skivad
- 1 kan (14,5 uns) stuvade tomater
- 1/2 tsk torkad blad oregano
- 1/2 tsk torkad blad basilika
- 1/4 tsk vitlökspulver, valfritt
- 1/4 tesked peppar
- 4 medelstora potatis, skivad i skivor
- 4 medelstora morötter, tunt skivad
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F.
- Ta bort korven från höljena.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna över medelvärme. Brun korven, rör om att bryta upp den i mindre bitar. Ta bort korv och dränera väl och lämnar dropp i stekpannan. Saute lök i dryppings; dränera väl och häll av droppings.
- Kombinera lök, tomater, oregano, basilika, vitlökspulver och peppar i stekpanna. Simma tills grundligt uppvärmd; avlägsna från värme.
- Ordna potatis i en lätt smurt 9-by-13-by-2-tums bakpanna. Top med morötter. Stänk korvkött över morötter; sked tomatblandning över korv.
- Täck bakfat med folie. Baka i 45 minuter.
Fler recept
Lätt korvbakning med surkål och äpplen
Rostad potatis och korv middag
Andouille Sausage Hot Pot
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 319 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Natrium | 693 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 13 g |