Blue Cheese och Pine Nut Sauce för Steaks och Chops

Detta är bra sås lägger till en annan nivå till någon grillad biff, nötkött rost och fläskkotletter. Medan denna sås är perfekt för semestern, fungerar den också bra för formella sammankomster och speciella tillfällen som födelsedagar, årsdagar eller Alla hjärtans dag.

Vad du behöver

Hur man gör det

Värm olivolja eller smör i en stor kastrull. Tillsätt skalot och koka i 2 minuter, eller tills det är genomskinligt. Lägg till vin, köttbuljong och Worcestershire sås. Koka upp och minska värmen till låg. Rör i senap och resterande kryddor. Smäll i 8-10 minuter. När såsen börjar minska, tillsätt blåost och smälta genom. Avlägsna från värme, rör i pinjenötter och servera över grillat eller rostat kött av ditt val.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 157
Totalt fett 12 g
Mättat fett 4 g
Omättat fett 3 g
Kolesterol 16 mg
Natrium 316 mg
kolhydrater 4 g
Kostfiber 1 g
Protein 4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)