Lägg till lite hälsosam kornkorn till dina vanliga vegetariska bakade bönor för extra konsistens, smak och en hälsosam fiberhöjning. Dessa lätta vegetariska bakade bönor är gjorda med konserverad pinto bönor, tomater lite melass och lite ketchup och senap, bakad i ugnen.
Detta är en hälsosam och låg kalori och nästan fettfri sidrätter. Dessa hemlagade kornbakterier är både vegetariska och veganer .
Denna vegetariska bakade bönor med korn recept är artighet National Barley Foods Council.
Vad du behöver
- 3/4 kopp pärontorn
- 2-1 / 4 koppar vatten
- 2 burkar (15 uns) pinto bönor, sköljas och dräneras
- 1 burk (28 uns) krossade tomater
- 3/4 kopp mörkt brunt socker, packat
- 3/4 kopp finhackad lök
- 1/3 kopp melass
- 2 matskedar ketchup
- 1 matsked torr senap
- 1 tesked salt (jag rekommenderar havssalt eller kosher salt)
- 1/2 tsk muskotmjölk
- 1/4 tesked cayennepeppar
Hur man gör det
- I en liten kastrull med lock, sätta vatten till koka.
- Lägg till korn ; återgå till koka.
- Minska värmen till låg, täck och koka 45 minuter eller tills korn är ömt och vätska absorberas.
- Häll kokad korn i en stor skål och kombinera med resterande ingredienser.
- Häll i 2-kvarts bakfat.
- Baka i förvärmd 325 F ugn i 2-1 / 2 timmar, omblandning ibland.
Gilla matlagning med hela korn? Jag gör! De är mångsidiga, och om du köper dem i bulk, är de ett fynd!
Och självklart älskar jag att shoppa i bulk ! Här är några mer hälsosamma helkorn att försöka.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 369 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 255 mg |
| kolhydrater | 75 g |
| Kostfiber | 16 g |
| Protein | 17 g |