Jack Daniel's Flank Steak

Whisky gör faktiskt en stor marinaden. Inte bara lägger det till smak för denna flankbiff men det ökar köttet också. Kom ihåg att när du använder alkohol i ett recept, använd inte något du inte skulle dricka.

Vad du behöver

Hur man gör det

Med en vass knivskala fläckar biffen, ca 1/8 tum djup, vilket gör ett diamantmönster. Blanda vitlök, senap, olja, whisky tillsammans, salt och peppar i en liten skål. Placera biff och marinade i en förslutbar påse och häll blandningen över toppen. Se till att hela biffen är väl belagd i marinaden, tätningssäcken och lägg i kylskåp i 8-24 timmar.

Förvärm grillen för medelhög värme. Ta bort biff från påse och kassera marinade.

Placera köttet på grillen och koka i 6-7 minuter per sida borstning med smör regelbundet. När köttet har nått den önskade doneness, ta bort från grillen och låt köttet vila i 5 minuter. Skiv in i remsor, över kornet och servera.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 625
Totalt fett 34 g
Mättat fett 10 g
Omättat fett 17 g
Kolesterol 150 mg
Natrium 1,308 mg
kolhydrater 12 g
Kostfiber 1 g
Protein 49 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)