San Jacobo Tapa Recept

En "San Jacobo" är en populär "merienda" (eftermiddagsmat) eller tapa i Spanien. Den består av en skiva ost mellan 2 skivor kokt skinka, som är panerad och sedan stekt. Det är utsökt när utsidan är krispig, medan osten inuti smälter mellan skivorna skinka. Kunde "San Jacobo" vara spansk snabbmat? Det är utsökt, lätt att förbereda och ekonomiskt. Låter som det perfekta mellanmålet för att börja kockar eller högskolestudenter som vill förbereda något annat.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Lägg 4 skivor skinka på rent arbetsområde eller disk.
  2. Lägg en ostskiva på varje skinka skiva och en annan skiva skinka på toppen.
  3. Bryt ägget i en medelstor skål eller en liten, öppen bakfat med en platt botten. Tillsätt vatten till ägg och slå med en trådpiska.
  4. Sätt mjöl och brödsmulor på en tallrik och mixa ihop.
  5. Häll tillräckligt med olja i en medium stekpanna för att helt täcka botten. Värme på medium.
  1. När oljan är het, bröd du skinka och ost: Doppa skinka och ost i det slagna ägget och skrapa sedan i mjöl och brödsmulblandning.
  2. Stek San Jacobo i oljan tills den är guldbrun och vänd och stek på flipsidan.
  3. Ta bort från stekpannan och lägg på en pappershandduk för att tömma.
  4. Upprepa stekning och stekning med var och en av de andra 3 San Jacobos .
  5. Servera varma tillsammans med bröd.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 863
Totalt fett 75 g
Mättat fett 16 g
Omättat fett 48 g
Kolesterol 154 mg
Natrium 1 00001 mg
kolhydrater 28 g
Kostfiber 3 g
Protein 20 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)