Topp 4 Grekiska Recept för Leftovers

Traditionell grekisk matlagning är starkt beroende av spishäll och ugnsgrytor - rätter som ofta smakar bättre på andra dagen. Men även grekiska kockar hamnar med lite kvarvarande mat. Börja med dina rester, använd sedan dessa grekiska recept för att ge lösningen.

• 01 av 04

  Din Leftover Roast: Grekisk köttfärs med Phyllo Crust

  Smaka bitar av biff eller lammbröd i phyllo bakverk (hemlagad eller lagrad) och baka med ett fantastiskt urval av örter och kryddor för att skapa en klassisk köttpai (kreatopita, säg: Kray-Ah-TOH-Peetah).

• 02 av 04

  Din Leftover Blomkål (eller Broccoli): Grekisk 3-Ost Bake

  Det här är en bra lösning för kvarvarande ångade eller kokta grönsaker: Receptet kräver en tjock, krämig ostsås med en kombination av skarpa och milda ostar. Häll såsen över blomkålen, strö med ännu mer ost och baka. (Och det är fantastiskt med broccoli också!)

• 03 av 04

  Din Vänta Kokta Kött: Grekiska Pita Wraps

  Pita wraps är lätta att göra med ditt val av fyllningar eller använd överblivna lamm, kyckling, fläsk eller nötkött. Dessa är roliga för familjen: lägg ingredienser på tallrikar på ett bord och låt alla göra sina egna.

• 04 av 04

  Din Leftover Veggies: Grekisk Avgolemono sås på toppen

  Denna krämiga sås har en lemonsmak som fungerar fantastiskt med de flesta grönsaker. Använd det för att ge en speciell touch till vegetabiliska rester som innehåller markerat kött, ris eller bara rena grönsaker där citronsmaket kommer att blandas.