Tonfisk sallad sushi rullar är långa sushi rullar fyllda med tonfisk sallad och insvept i ris och tång . Denna stil av sushi rulle är känd som makizushi eller maki sushi, vilket betyder rullad sushi på japanska. Sushi rullar skivas och sedan doppas i sojasås och åtnjuter.
Medan tonfisk sallad verkar lite okonventionell som fyllning för japanska sushi rullar, är det faktiskt en populär fyllning för onigiri och musubi (japanska risbollar). Tonfisk sallad är typiskt på intetsägande sidan, med en enkel blandning av konserverad tonfisk och majonnäs. Variationer av denna basiska tonfisksallad kan innehålla lök, salt och peppar, men alla typer av tonfisksallad kan införlivas i detta recept. Om du har en favorit tonfisk sallad recept, testa det i en sushi rulle!
Förberedelsetiden för detta recept förutsätter att preparerat sushi ris är färdigt och färdigt att använda. Häll bara ris i god tid och krydda med sushi vinylacetat eller beredd torkad sushi vinäger mix , som båda är tillgängliga på japanska livsmedelsbutiker.
Dessa tonfisk sallad sushi rullar monteras på samma sätt som alla andra typer av rullade sushi. En bambu sushi matta behövs för att rulla sushi.
Vad du behöver
- 1 msk finhackad lök
- 2/3 kopp konserverad tonfisk
- 1 matsked majonnäs
- Dash salt
- Japansk varm senap ( karashi ), valfri
- 4 ark nori (torkad tång)
- 6 koppar beredda
- sushi ris
- Gari shoga (söt pickled ingefära), för garnering
- Sojasås , för doppning
Hur man gör det
- Blanda hack, tonfisk, majonnäs och salt i en skål för att göra tonfisksalladblandning. Alternativt, använd din favorit tonfisk sallad recept . Om du föredrar kryddig tonfisk sallad, lägg till några karashi senap till tonfisk sallad mix.
- Täck bambu matta med en bit plastfolie för att förhindra att tang eller annat vitt ris håller fast vid mattan. Detta gör också för enkel rengöring. Placera ett nori ark ovanpå bambu matta.
- Sprid 1/4 portion sushi ris ovanpå nori-arket. I mitten sprider du en rad tonfisksallad horisontellt över riset.
- Rul upp bambu matta, tryck framåt för att forma sushi i en cylinder. Pressa bambu mattan ordentligt och ta bort den från sushi. Upprepa processen och gör mer tonfisk salladsrullar.
- Torka en kniv med en våt duk innan du skär sushi. Skär sushi-rullen i bitar av bitar. Garnera med gari shoga och servera med sojasås.