Dessa sötpotatis skivas och sedan friteras till perfektion. Smörj sötpotatisfeglarna med salt och nymalt svartpeppar, Cajun eller Creol kryddor eller en blandning av kanel med granulatssocker.
Servera pommes frites med drabbade smörgåsar eller hamburgare, eller servera dem tillsammans med grillad skinka och ostsmörgåsar.
Vad du behöver
- 2 till 3 stora söta potatisar
- 1 flaska vegetabilisk olja för fritering
- Salt och nymalt svartpeppar efter smak
- Valfritt: kanel eller kanel-socker
Hur man gör det
- Skär sötpotatisen i 1/4 till 1 / 2- x 3-tumsremsor. Sätt sötpotatisremsor i isvatten tills det är klart att steka.
- I en djupfryser eller djup kastrull, värm vegetabilisk olja till 370 F.
- Torka sötpotatisremsor med pappershanddukar och steka i partier i 370 F olja. När pommes frites är lättbrunt och ömt, överför till pappershanddukar för att tömma. Strö med salt och peppar eller salt och lite kanel eller kanel-socker.
Du kanske också gillar
Skillet Candied Sweet Potatis med Apple Cider Glaze
Skillet glaserade söta potatisar
Sweet Potato Ravioli Med Brun Smör Pecansås
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 51 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 63 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |