Ett lätt recept på super-fuktig och fudgey chokladfudge vegan brownies, med tofu som äggbyte, vilket också håller dem super fuktiga!
Som ett vegansk recept är dessa brownies mjölkfria, äggfria och kolesterolfria, och med lönnsirap istället för socker, är de också raffinerade-sockerfria, vilket är bra för veganer som vill undvika raffinerat socker. Bläddra ner för mer veganska brownie recept för att försöka.
Vad du behöver
- 3/4 kopp silke (mjuk) tofu
- 1/2 kopp vatten
- 1/2 kopp lönnsirap
- 1/2 kopp kakaopulver
- 2 msk. vegetabilisk olja
- 1 msk. vanilj
- 1 1/4 kopp mjöl
- 1 kopp socker
- 1/4 tsk. bakpulver
- 1/4 tsk. salt-
- Valfritt: 1/2 kopp hackade valnötter
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader och smörj lätt en bakpanna.
- I en mixer eller matprocessor bearbetar silken tofu , vatten, lönnsirap, kakao, olja och vanilj tills den är jämn.
- I en stor skål, blanda de resterande ingredienserna, med undantag av nötterna.
- Kombinera de torra ingredienserna med de våta ingredienserna, omrör väl för att kombinera. Vik försiktigt in i valnötterna.
- Häll smeten i bakpannan och bakt i ca 40 minuter. Njut av!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 191 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 170 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |