Detta är en super lätt jordgubbe och blåbär dessert recept. Jordgubbarna och blåbären skedas över hallon-sherbet och en yoghurt eller vispad grädde ökar bären.
Att det är en röd, vit och blå efterrätt gör den perfekt för 4 juli eller någon sommar cookout eller samling. Se tips och varianter för fler presentationsidéer.
Vad du behöver
- 2 koppar färska jordgubbar
- 1 till 2 koppar blåbär
- 2 till 3 matskedar granulärt socker, eller att smaka, valfritt
- 4 till 6 små skopor hallon eller jordgubbsberbet
- 1 till 1 1/2 koppar smaksatt yoghurt, vanilj eller citron eller vispaddling (upptining)
- Valfritt: mynta löv
Hur man gör det
- Tvätta bär; skrov och skiv jordgubbarna. Sätt i alla bär i en skål och tillsätt ca 2 till 3 matskedar granulärt socker. Låt stå i ca 20 minuter.
- Scoop sherbet i en efterrätt skål, brandy snifter, eller en liknande maträtt eller glas. Sked ca 1/3 kopp jordgubbar och några matskedar blåbär över sherbet, och sedan toppa med några matskedar yoghurt eller vispad topping.
- Upprepa med resterande sherbet, bär och toppning för att göra 4-6 portioner. Garnera med en kvist mint om du skulle vilja.
- Det här är en enkel och vacker efterrätt för 4 juli eller sommarskämt!
Tips och variationer
- Tillsätt röda hallon eller björnbär till bärblandningen.
- Tillsätt yoghurten eller vispadden med grovhackade pecannor, granola eller vaniljkakor.
- Tillsätt frukten med en vaniljgryta sås i stället för yoghurt eller använd en citronsås .
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 293 |
Totalt fett | 6 g |
Mättat fett | 2 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 501 mg |
kolhydrater | 55 g |
Kostfiber | 6 g |
Protein | 7 g |