Blandad Berry Smoothie

Smoothies är det favoriserade sättet att njuta av bär, vare sig de är färska eller frysta. Oavsett om det är bärsäsong och färska björnbär och blåbär, hallon och jordgubbar kommer ut alla öron eller bärsäsong är långt borta, men frysar är fulla av ansträngningar för att göra det sista (för att frysa ditt eget se hur man fryser bär ).

Det här receptet gör en singel smoothie, men det fördubblas enkelt eller tripplar eller mer. Batchgränsen beror bara på storleken på din blender. Viktigt är att detta "recept" är lika mycket en mall som någonting. Trots namnet "mixed berry smoothie", borde du gärna använda bara en typ av bär om det är vad du gillar eller vad du har till hands.

Obs: Frosna bär kommer att skapa en naturligt förtjockad smoothie. För samma kyliga effekt med färska bär, bara kasta i 2 eller 3 isbitar.

Vad du behöver

Hur man gör det

Lägg alla ingredienser i en mixer och virvla tills det är slät. Låt det verkligen virvel för att det ska bli smidigt. Det kan ta 2 minuter, vilket kommer att tyckas som en lång tid att lämna något i en mixer, men den släta strukturen i slutet är helt värt det. ( Obs! Denna nivå av ultra-jämnhet är svår att uppnå om du har bestämt dig för att använda björnbär, deras envisa skrov brister inte lätt. )

Om du inte använder frysta bär och vill lägga till ett par isbitar för att tjockna upp sakerna, få den största förtjockningseffekten genom att lägga till dem en i taget, med bländaren springa och varma varje till den är helt integrerad. Det tar lite extra tid, men den sanna "smoothie" -texturen som resulterar är värt det.

Häll i ett långt glas och servera omedelbart.

* Använd vilken typ av yoghurt du föredrar, självklart, men berrysmaken kommer att lysa bäst om yoghurten inte har andra smakämnen i den. Nonfat och mager yoghurt är bra, men en yoghurt med helmjölk kommer att leda till den mest krävande, mest tillfredsställande smoothie.

variationer

Gör det Mjölkt. För en krämigare, mindre fruktig smoothie, använd mjölk, sojamjölk, mandelmjölk eller rismjölk istället för apelsinjuice.

Gör det Vegan. Använd en hel, skalad banan i stället för yoghurten för att tjocka upp sakerna. Andra tropiska frukter kan också spela denna roll, inklusive mango och papaya. Plus, papaya lägger till ett fryst element när du piskar upp det i en mixer så här.

Gör det Minty. Lägga ett par färska mintblad till bär smoothies tar dem från läckra till "vad är det här?!?!?!" Yum!

Gör det proteintäckt. Tillsätt en matsked eller två mandelsmör för en tjockare smoothie med lite extra protein i den, tillsammans med en härlig nutty smak.

Gör det Protein-Packed II. Tillsätt 2 till 4 uns mjuk tofu. Det lägger till kropp och mycket protein till smoothie och påverkar knappast smaken alls.

Gör det lite grönt. Låter konstigt, men om du vill jobba lite mer gröna i din kost, vet du att en handfull spenat knappt kan upptäckas bland alla berrysmaken som händer här, även om det kommer att matta smoothiefärgen ganska, så det är inte ett bra sätt att "smyga" gröna i någon annans diet!

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 168
Totalt fett 1 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 3 mg
kolhydrater 41 g
Kostfiber 4 g
Protein 2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)