Denna långkokta kielbasa och surkål är en klassisk kombination av ingredienser. Syrkål och skivade äpplen kompletterar kielbasa i denna läckra långa kokrätter. Valfri kargenfrön lägger till lite konsistens och smak, och det bruna sockret ger skålen sin underbara sötsuriga smak.
Kielbasa är en polsk korv som finns i de flesta stormarknader i USA. Den rökt korv görs vanligtvis med nötkött, fläsk eller kalkon. Ordet "kielbasa" betyder "korv" på polska.
Detta är en lätt långsam spisskål som gör en trevlig familjemiddag. Eller ta den färdiga maträtten med till en potluck-middag eller tailgating-händelse och servera det varmt från den långa ugnen.
Se: Topp 22 Kielbasa och rökt korvrecept
Vad du behöver
- 1 pund surkål
- 1 pund kielbasa eller annan liknande rökt korv
- 3 till 4 tårta matlagnings äpplen, tjockt skivad
- 1/2 kopp packat brunt socker
- 3/4 tesked kosher salt
- 1/8 tesked peppar
- 1/2 tsk kargenfrön, valfritt
- 3/4 kopp äppeljuice
Hur man gör det
- Skölj surkål och pressa torrt. Placera hälften av surkålen i en långsam spis.
- Skär korven i 2-tums längder; placera i långsam spis.
- Fortsätt till lager i långsam spis i denna ordning: de skivade äpplen, brunt socker, salt, peppar och käppfrö.
- Topp med resterande surkål. Häll äppeljuice över allt.
Täck och koka på LOW i 6 till 8 timmar eller tills äpplen är ömma. Rör om innan servering.
Serverar 4.
Du kanske också gillar
- Blomkål och Korvsteg Med Cheddarost
- Slow Cooker Polish Sausage and Cabbage Soup
- Slow Cooker Lentilsoppa med rökt korv och tomater
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 486 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 1,887 mg |
| kolhydrater | 62 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 13 g |