Dessa korta revben är långsamt kokta med frusna limabönor och svampar. Detta är ett mycket lätt och smakfullt recept.
Om du inte kan hitta bra, köttiga korta revben kan du använda chuckbröd, skära i tjocka skivor eller använd stekbiff.
Vad du behöver
- 3 till 4 pounds köttbiffa korta revben på benet
- 16 till 20 uns frysta limabönor
- 1 kan kondenserad böks byggsoppa
- 1 kopp vatten
- 1 kuverttorkad soppblandning
- 1 burk (3 till 6 uns) skivad svamp
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 1/4 kopp kallt vatten
Hur man gör det
Placera revben och limabönor i crockpotten.
I en skål, kombinera soppa, 1/2 kopp vatten, lök soppa mix och oskrämda svampar. Passa över korta revben.
Täck och koka på LOW i 9 till 11 timmar, eller tills köttet är ömt. Överför buljong till en kastrull och koka. Kombinera 1/4 kopp kallt vatten med mjöl; rör om till slät. Rör i kokande buljong och fortsätt tillagning, omrör, tills den är tjock.
Servera sås med korta revben och limabönor.
Serverar 4 till 6.
Expert tips
Korta revben är skuren från chuck eller revben. De har vanligtvis en generös mängd kött och fett. 1 pund per person handlar om rätt för betjäningsstorlek. Det kan hända att du får utbenade korta revben, som skärs från chucken eller plattan. En chuck potta kan användas i detta recept istället för korta revben.
variationer
Lossa limbönorna och tillsätt skivade morötter och stora bitar potatis ca 6 till 7 timmar innan de korta revbenen kommer att göras.
Se även
Slow Cooker Boneless Beef Short Ribs