Detta är en smaklig gryta för långsam spis, perfekt för en daglig familjemjölk. Servera denna gryta med varma crusty rullar eller heta smörgåsar och en sallad.
Vad du behöver
- 3 till 4 pounds övre lårbröd
- 1/3 kopp mjöl
- 1 tesked paprika
- 1 tesked salt (uppdelad)
- 1/4 tesked
- svartpeppar (uppdelad)
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 3 stora potatisar (skär i 1 till 2-tums kuber)
- 2 medelstora morötter (skivad)
- 2 revben selleri (skivad)
- 1 stor lök (hackad, 1 1/2 till 2 koppar)
- 1 burk (10 1/2 ounces) kondenserad
- köttbuljong
Hur man gör det
- Trima grillen och skär i bitar av bitar. I en matförvaringsväska, kombinera mjölet, paprikan, 1/2 tsk salt och 1/8 tesked peppar.
- Tillsätt biffens kuber och kasta till kappa.
- Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme.
- Tillsätt biffen och koka, omrör, i ca 4 till 5 minuter tills brunad.
- Sätt potatis, morötter och selleri i långsam spis; topp med hälften av lökarna.
- Strö med resterande 1/2 tsk salt och 1/8 tesked peppar. Överst med det bruna nötköttet och de resterande lökarna.
- Kombinera kondenserad soppa och öl; Häll ca 1 kopp i den heta pannan och skrapa upp några bruna bitar. Häll grytens innehåll och kvarvarande öl och buljongblandning över nötköttet. Täck och koka på LOW värme i 8 till 10 timmar, eller på HÖG i 4 till 5 timmar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 554 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Natrium | 738 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 60 g |