Denna lättskalade majsgryta är gjord med färsk, frusen eller konserverad majs.
Använd en färgstark grön och röd paprika blandning i denna läckra, skulpta majsgryta. Det tar bara några minuter att förbereda och göra en fantastisk maträtt för en familjen måltid eller semester middag.
Vad du behöver
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 1 kopp mjölk
- salt och peppar, efter smak
- 1 stor
- ägg, slagen
- 3 koppar kokta majskärnor (använd konserverad, fräsch eller fryst)
- 1 grön paprika, finhackad, eller en kombination av röd och grön paprika
- 1 tsk granulärt socker
- 1/2 kopp mjuk fräsch
- brödsmulor kastade med 1 matsked smält smör
- dash paprika
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F (190 C / Gas 5). Smör en 1 1/2-kvarts bakfat.
- Smält smör i en kastrull över låg värme; rör om mjöl. Koka, rör om i ca 2 minuter. Bruna inte.
- Smörj gradvis i mjölk och fortsätt tillagning över låg värme omröring hela tiden tills såsen börjar tjockna. Smaka med salt och peppar.
- Tillsätt en liten mängd sås till det slagna ägget, omrör snabbt. Rör äggblandningen tillbaka i såsen i kastrullen. Koka, rör om ständigt, i ca 1 minut. Koka inte.
- Tillsätt majs, grön paprika och socker till såsblandningen. Värm igenom.
- Häll blandningen i den tillagade grytan. Skydda med smörgåsbröd och strö med paprika.
- Baka i den förvärmda ugnen i 20 till 25 minuter, eller tills heta och bubbla och brödsmulorna är bruna.
Du kanske också gillar