Rostad Turkiet Ben Recept

Rostade kalkonben är ett utmärkt val för Thanksgiving för mindre familjer där mörkt kött är favorit. Du kan vanligtvis hitta denna produkt i stormarknader kring Thanksgiving i USA. Andra tider på året kan du behöva fråga slaktaren för dem. Dessa stora trummor har ömt och fuktigt kött med den mest underbara smaken.

Detta recept är väldigt enkelt, så självklart kan du ändra det på något sätt du vill. Lägg till mer kryddor, tillsätt lite malet vitlök eller lök, eller byt urter och kryddor. Och när du gör en förändring, var noga med att skriva ner den så att du kan reproducera receptet nästa gång du vill göra det.

Förresten är fjäderfä kryddor en mycket användbar produkt. Den är gjord av en kombination av örter, vanligtvis salvia, timjan, rosmarin, marjoram, salt och peppar. Du kan köpa den i snabbköpet, eller skapa din egen med din egen kombination av örter och kryddor.

Vad du behöver

• 4 till 6 ben-in, skin-on
• kalkonben eller
• trumpinnar
• 1/4 kopp smör, mjukad
• 1 tsk salt
• 1/4 tesked peppar
• 1 tesked fjäderfä kryddor
• 1 tsk
• torkad timjan
• 1/2 kopp kyckling eller kalkonbuljong

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 350 F.
2. Låt kalkonbenen torka med pappershanddukar och placera dem i en stor stekpanna. Skölj aldrig fjäderfä i diskbänken; Det kommer bara att sprida bakterier runt ditt kök.
3. Blanda mjukt smör, salt, peppar, fjäderfä krydda och timjan i en liten skål. Gnid denna blandning över kalkonbenen. Du kan också gnugga det på köttet under huden för ännu mer smak.
4. Häll kycklingbuljongen i pannan runt kalkonbenen.

1. Rosta kalkonstrummorna i 1 timme och 30 till 40 minuter eller tills en kötttermometer registrerar 170 F. Ta av rostpannan ur ugnen, täck den med folie och låt stå i 10 minuter och server sedan.
2. Du kan betjäna hela benen eller skära köttet från benen och servera det på så sätt.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	1999
Totalt fett	85 g
Mättat fett	24 g
Omättat fett	28 g
Kolesterol	972 mg
Natrium	1 536 mg
kolhydrater	3 g
Kostfiber	0 g
Protein	288 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)