Även om Mint-te med spearmint är känd som Marockos nationella dryck, kan många andra örter vara gräddade med grönt te i Marocko. Detta recept på marockanskt te med salvia (på arabiska) är särskilt populärt under vintermånaderna och erbjuder inte bara doftande smak utan terapeutiska fördelar som lättnad i gastrointestinala klagomål.
Använd frisk eller torkad salvia. Åtgärderna nedan är för en liten kruka med te. Justera sockret till din personliga smak. Observera att receptets anvisningar förenklar stupprocessen. För att göra teet mer traditionellt, följ stegen i bildtutorialen Hur man gör marockanskt te , men ersätt färsk salvia till minten.
Vad du behöver
- 1 matsked grönt te löv, helst krut
- 1 stor handfull färsk salvia (löv eller 1 tesked salvia)
- 1/2 liter (ca 2 koppar) kokande vatten
- 1/4 kopp socker
Hur man gör det
- Koka lite vatten. Skölj en liten tekanna med ca 1/4 kopp vatten.
- Tillsätt teblad och ytterligare 1/4 kopp kokande vatten. Virvla krukan för att tvätta och skölja bladen och kassera vattnet.
- Tillsätt salvia och socker och fyll potten med 1/2 liter (ca 2 koppar) kokande vatten. Låt teet branta i fem minuter eller längre; eller, om din tekanna är öppen, kan du ta tillbaka teet över medelhög värme.
- Rör försiktigt teet, häll i små te glasögon och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 50 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| kolhydrater | 13 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |