En underbar pumpa bröd, med kryddor, russin och hackade valnötter. Detta är ett bra snabbt bröd att baka och frysa för senare. Frysa enskilda skivor och ta dem ut för semestergäster.
Vad du behöver
- 1/3 kopp smör, mjukat
- 1 1/3 koppar socker
- 2 ägg, slagna
- 1/4 kopp vatten
- 1 kopp konserverad pumpa puree
- 1 2/3 koppar mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked kanel
- 1/4 teskedslötter
- 1/2 kopp hackad valnötter
- 1/4 kopp hackad russin eller hackade datum, valfritt
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4). Smörj en 9x5x3-tums brödkanna.
- I en blandningsskål med elektrisk mixer, kräm smör och socker tills ljuset; avsätta. I en annan blandningsskål kombineras ägg, vatten och pumpa; blanda väl. Tillsätt krämigt smör blanda noga.
- Sifta torra ingredienser i en separat skål.
- Tillsätt ungefär en tredjedel av de torra ingredienserna i en gång till pumpa-blandningen, omrör väl efter varje tillägg. Vik i valnötter och russin.
- Baka i den beredda brödkakan i 55 till 60 minuter.
Fler recept
Hasselnötpumpa bröd
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 388 |
Totalt fett | 18 g |
Mättat fett | 7 g |
Omättat fett | 5 g |
Kolesterol | 83 mg |
Natrium | 443 mg |
kolhydrater | 55 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 5 g |