Denna fantastiska Raspberry Walnut Torte tårta kommer att bli en omedelbar träff med dina gäster. Det gör en fantastisk födelsedagstårta . Jag har gjort det många gånger; Följ anvisningarna noga och det blir perfekt. Förvara den i kylskåpet, men ta bort den ungefär en halvtimme före servering så att texturen är perfekt. Se noten längst ner i receptet för en enklare version.
Vad du behöver
- 1-3 / 4 koppar mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/8 tsk salt
- 1 kopp jord valnötter
- 1-1 / 2 koppar vispgrädde
- 1-1 / 2 koppar socker
- 2 tsk vanilj
- 3 ägg
- 1 (8 ounce) paket cream cheese, mjukad
- 1/4 kopp smör, mjukad
- 4 koppar pulveriserat socker
- 1/2 kopp whipping cream
- nypa. salt-
- 2 tsk vanilj
- 1 kopp fröslös hallon sylt
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 350 ° F. Spray två 9 "runda kakor med nonstick bakspray innehållande mjöl, lägg åt sidan.
I en liten skål, kombinera mjöl , bakpulver, salt och jordnötter. Rör väl med trådvisp att blanda.
I en medium skål slår du piskningskräm tills styva toppar bildas och läggs åt sidan.
I en stor skål, med samma beaters, slå ihop socker, vanilj och ägg i 5 minuter med högsta hastighet tills ljus och fluffigt.
Därefter växlar du omväxlande torra ingredienser och piskad kräm i äggblandningen. Börja och avsluta med mjölblandningen och behandla smeten mycket noga.
Häll smeten jämnt i de beredda kokkärlarna. Baka i 25-30 minuter eller tills toppen springer tillbaka när den berörs, och kakans lager börjar dra bort från kanterna på pannan. Kyl kakan i pannorna i 15 minuter, ta sedan bort lager från kokkärl och kyla helt.
För frostning , i en stor skål, kombinera gräddeost, smör, pulveriserat socker, 1/2 kopp piskningskräm, 1/8 tsk. salt och 2 tsk. vanilj tills ljus och fluffig, skrapa sidor av skål ofta. Det kan hända att du behöver lägga lite mer socker eller grädde efter behov för att få en lätt och fluffig frostkonsistens.
Dela nu varje lager av kakan i hälften. För att göra detta, placera tandpetare runt varje lager, sticker ut runt kanten, för att markera halvvägs. Använd en serrated kniv, skar försiktigt kakaskikten i hälften. Du har då fyra lager. Här är ett nytt knep jag lärde mig från Martha (du vet vem jag menar!). För att överföra de känsliga skikten, försiktigt glida ett mycket tunt kakan ark, utan kanter, mellan skuren skikten. Skjut sedan den på serveringsplattan.
Placera den nedre halvan av ett lager på serveringsplatsen och sprid den med 1 kopp frostning. Överst med den översta halvan av det tårta lagret och sprida med 1/2 kopp hallon konserver.
Upprepa med tredje och fyra skikt, toppning med frost- och hallonskonserver, sätt tillbaka lagren tillbaka i sin ursprungliga form. Frost sedan kakans sidor med de återstående frosten.
Om du vill kan du pipa frostning i ett dekorativt mönster på toppen av konserverna som tårtor. Förvaras i kylskåp.
Notera:
Okej, nu när du är djupt hotad av detta recept, finns det ett enklare sätt! Skär inte tårtskikten i hälften. Lägg enkelt de två skikten tillsammans med ca 1/2 kopp hallonskonserver, sedan frost och sidor med gräddeosten frostning - stapla på den. Du har fortfarande en underbar tårta, med mindre arbete.
Eller du kan göra en tvåskikts vit kaka med någon vit kakablandning. Låt skikten svalna helt och skiv sedan skikten i halva och skiktet enligt anvisningarna, eller fyll i och frost de två skikten.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 383 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrium | 236 mg |
| kolhydrater | 58 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |