Denna rika vaniljgrytsås är en vaniljsåsande sås med en aning av kanel. Den krämiga vaniljsåsblandningen är en custardliknande sås förtjockad med mjöl och ett ägg. Känn fritt att utelämna kanel eller muskotnöt och tillsätt en matsked eller två av rom eller kryddad rom.
Såsen är en utmärkt toppning för färsk frukt, bröd pudding, pund kaka och andra desserter.
Vad du behöver
- 1/2 kopp granulärt socker eller ljust brunt socker, packat
- 1 msk allmjölksmjöl
- nypa muskotnöt eller kanel
- 1 stort ägg
- 2 matskedar smör
- 1 1/2 koppar mjölk eller halv och en halv
- dash salt
- 2 tsk vanilj extrakt
Hur man gör det
Blanda i brett socker, mjöl, muskotnöt eller kanel, ägget, smält smör, mjölk och salt. Vispa tills det är väl blandat och lägg sedan pannan över medelvärme. Koka, vispa hela tiden tills blandningen har förtjockat och täcker baksidan av en sked. *
Lägg en mask sikt över en skål och spänn såsen genom den. Kyl upp till serveringstid.
Servera med brödpudding, tårta eller liknande efterrätter.
* Doppa en sked i den förtjockade blandningen och vänd den över. Kör ett finger ner på baksidan av en sked. Om blandningen inte går in i banan som du gjort fingret är såsen färdig.
variationer
- För en rikare och creamier sås, använd lätt kräm, piskad grädde eller tung grädde i såsen.
- Lägg 1 till 2 matskedar av god kvalitet rom till såsen tillsammans med vanilj.
Du kanske också gillar
Hur man gör lätt Crock Pot Caramel (Dulce de Leche)
Smidig och krämig Butterscotchsås
5-minuters hemlagad chokladsås
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 65 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrium | 76 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |