Dessa eggnogkakor är gjorda med beredd äggnog och kryddor. Kakorna är perfekta för träd-trimning och semestergäster.
Kakorna är väldigt lätta att förbereda, bara blanda, släpp och baka. Inga kylning eller extra steg krävs. För att klä dem lite, tryck på en pecan eller valnöt halvt i kakans toppar strax före bakning.
Relaterad
Snabb och lätt släppkakor med muskotnöt
Vad du behöver
- 2 1/3 koppar allmjölksmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk kanel (jordad)
- 1/2 tsk muskotmjölk (mark, plus mer för sprinkling, om så önskas)
- 1 1/4 koppar socker (granulerad)
- 3/4 kopp smör (rumstemperatur)
- 1/2 kopp eggnog (köpt)
- 1 1/2 tsk vanilj extrakt
- 2 stora äggulor
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 300 F (150 C / Gas 2). Line bakplåtar med pergamentpapper eller silikonbakningsmatta. Eller spraya bakplåten lätt med bakspray.
- I en skål kombineras mjöl, bakpulver, kanel och muskotnöt. Blanda bra med en visp och lägg åt sidan.
- I en stor mixskål med en elektrisk mixer, kräm socker och smör tills ljus och fluffigt.
- Tillsätt äggnöts-, vanilj- och äggulor; slå vid medelhastighet tills slät.
- Tillsätt mjölblandningen och slå på låg hastighet tills de torra ingredienserna fuktas.
- Använd en tesked eller en liten kakeskopa, släpp degen på de tillagade bakplåtarna och lämna ca 2 tum mellan kakorna.
- Om så önskas, strö varje häck av kakdeg med mer muskotnöt.
- Baka i ca 25 minuter, eller tills bottnen är lättbrunna.
- Ta bort kakorna till ett ställ med en spatel.
Relaterade cookies