Red Cabbage Salad Recept

Detta är ett klonrecept av den mycket populära söt- och surkålslakan som serveras på den populära restaurangkedjan North Woods Inn California. Planera framåt. Denna sallad behöver en lång marineringstid. Det är bra efter 48 timmar, men ännu bättre efter 4 eller 5 dagar. Det här är den perfekta make-ahead salladen.

Vad du behöver

• 1/2 huvud rödkål
• 1/2 kopp vegetabilisk olja
• 1/2 kopp plus 2 matskedar
• rödvinsvinäger
• 3 matskedar socker
• 2 tsk salt
• 1 tsk Lawry s Seasoned Salt
• 1/4 tsk svartpeppar
• 3/4 teskedlökpulver

Hur man gör det

Krossa hälften av kålen fint och den andra halvan grovt. Placera i en stor skål.

Vispa ihop vegetabilisk olja, rödvinäger , socker, salt, kryddat salt , svartpeppar och lökpulver.

Kasta förbandet med kålen. Skrapa med dressingen i en zip-påse eller täckt behållare och kyl i minst 48 timmar eller tills kål blir djupröd, mjukar lite och smaker smälter. Det är ännu bättre efter 4 eller 5 dagar.

Denna röda kål sallad och en grön sallad med en krämig blå ost kärnmjölk dressing serveras tillsammans som ett duo tillsammans med vitlökostbröd .

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	183
Totalt fett	14 g
Mättat fett	1 g
Omättat fett	10 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	901 mg
kolhydrater	14 g
Kostfiber	4 g
Protein	2 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)