Recept för Leftover Rye Bröd

I de slaviska länderna i Östeuropa kan bröd av alla slag njuta av en upphöjd position i köket, men ingen så mycket som rågbröd. Det finns hundratals variationer på en typ - lätt råg, pumpernickel, mörkt råg, svartbröd - beroende på byn är man upptagen i, än mindre landet! Hembakade bröd försvinner lätt eftersom de inte innehåller några konserveringsmedel. Så om du hittar dig själv med rågbrödsrester, är dessa recept den perfekta lösningen. Å andra sidan, om du helt enkelt älskar smaken av råg, kan du börja med färskt bröd som speciellt tillverkats eller köpt för dessa recept.

• 01 av 02

  Rågbröd Croutons Recept

  Det enklaste sättet att använda överbliven rågbröd är att göra det till croutoner som är perfekta komplement till sallader och soppor som dillpipelsoppa , delad ärtsoppa och polsk-amerikansk potatis-korvkorn , för att nämna några.

• 02 av 02

  Rågbröd Torte Recept

  Rågbröd i en efterrätt? Åh, lilla tro. Rågbröd torte är vanligt i hela Polen, Litauen, Ukraina, Ryssland, liksom hela världen. Det är ett sätt för sparsamma kockar att använda upp mindre än färska rågbröd. Vissa recept använder brödsmulorna som det är och andra använder dem för att skapa en svampkaka som jag har gjort i detta recept.