Receptet är för baserade tomater gjorda med färska tomater, salt och peppar, smör och socker. Smörj lite finhackad selleri, lök och paprikor för en mer behaglig och smidig maträtt. Lägg till några streck av Tabasco eller några röda pepparflingor för lite värme.
Vad du behöver
- 4 stora tomater (eller 6 medelstora tomater)
- 1 tsk salt
- 1/8 tesked peppar
- 1 matsked smör
- 1/4 tesked socker
Hur man gör det
- Skala tomaterna och skära dem i bitar.
- Värm tomaterna efter medelstora kastrull över medium låg värme, rör om ständigt i ca 5 minuter.
- Fortsätt tillagning över låg värme i 10 till 15 minuter, rör om ofta, eller tills önskad konsistens uppnås.
- Tillsätt salt, peppar, smör och socker; smaka och anpassa kryddor. Om så önskas, servera med croutoner på toppen.
Recept Med Stewed Tomater
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 26 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 2 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |