Kollar du på några friska alternativ under semestern? Normalt kan semestern fyllas med pajer, kakor, vanilj och choklad (alla vi älskar), men ibland vill du bara ha lite av något sött, men ändå hälsosamt. Det är där dessa färgglada fruktkockar kommer in i spel.
Den här semestern, avstå - eller åtminstone minska din konsumtion av - choklad och godis. Testa i stället ut dessa söta fruktkabobs med vaniljkalk yoghurtdopp! Ändra bara ananasens utskjutning för varje säsong. Här har vi kaninutklipp för påsk. Allt du behöver är en kaninkakskärare och några kebobspett för att göra det här enkla receptet. Prova med att använda olika typer av frukt, men kom ihåg pastellfärgade frukter arbeta bäst för att passa med påsktemat! Blåbär, hallon och cantaloupe melon är bara några alternativ som vi funnit mycket bra!
Du kan ersätta vaniljgryn yoghurt, eller till och med vanlig vanilj yoghurt för slätten. Bara utelämna vaniljextraktet och lönnsirap. Se till att du lägger till i limezest för en ny, ljus smak.
Vad du behöver
- 1 ananas (skivad)
- 1 honungsugmelon (skivad)
- vindruvor
- 1 banan (skivad i rundor)
- 12 jordgubbar (skivad i rundor)
- Vanilj Lime Yoghurt Dip:
- 1 kopp fettfri vanlig grekisk yoghurt
- 2 msk lönnsirap
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 kalk (
- zested )
Hur man gör det
- Ta bort huden från ananas- och honungsdunmelonen med en skarp kniv medan du lämnar frukten intakt.
- Skär ananas längs i plankor tills du kommer till den hårda kärnan. Vänd ananas runt och skära längs från andra sidan. Du borde ha ca 4 plankor.
- Skär honungsdunmelonen i längden och lämna fröna i mitten. Välj en fastare honungsduggmelon så att den inte kommer att klämma för mycket när du skär det.
- Använd en kaninkaksklippare för att skära ut former från fruktplankorna. Använd en kniv för att skära runt kakskäraren för ananas eftersom det kan vara svårt att skära hela vägen med kakskäraren.
- Skiv banan och jordgubbar i rundor. Använd bara medelstora bitar av jordgubbsrundorna. (Alla andra bitar, gärna äta. Vi kommer inte att berätta!)
- Skydda ett djurform på en spett först och tryck det hela vägen till toppen av spett. Följ sedan med två druvor, en bit banan, en bit jordgubbe och ytterligare två druvor. Eller kom med ditt eget mönster för frukten. Upprepa gör kebobs med resterande frukt.
- Vispa ihop den grekiska yoghurten, lönnsirap, vaniljkstrakt och lime i en liten skål tills den är helt kombinerad.
- Servera fruktkebabarna med det grekiska yoghurtdipset på sidan. Du kan också drizzla det över frukten strax innan du är redo att tjäna. Eller gnäll det med att drizzla det över toppen och frys sedan dem för en frostig fruktbit! Valet är ditt!