Recept för koreanska BBQ Short Ribs Marinade

Om du någonsin haft grillade koreanska korta revben har du haft nöjet att prova marinaden som gör att dessa revben smakar som ingen annan; gör nu marinaden själv med detta recept. Om du är en koreansk matägare eller ny till koreansk mat, men ivriga att se till att du förbereder maten som anpassad diktat, har ingen rädsla, det här är en traditionell marinaden.

Såsen ger koreanska korta revben en läcker söt sojasmak och en fantastisk ömhet. Denna marinaden är avsedd för 1 pund kött, men det kan enkelt fördubblas eller tredubblas om du vill servera det för hela din familj eller på en middagsfest. Även om det här är specifikt receptet på koreanska galbi, kan du också använda denna marinaden på några tjocka köttstycken, såväl som fläsk eller kyckling. Denna sås smakar underbart på dem också.

Många använder också en cola eller 7-Up i sin marinaden. Om du har använt dessa drycker innan, för all del, gå för det. Även om dessa läskedrycker vanligtvis inte används i koreanska marinader, kan surheten i dessa vätskor vara ett användbart knep om du inte har minst fyra timmar att marinera köttet. Undvik detta dilemma genom att marinera köttet över natten eller på en helg när du vet att du kommer att vara runt hela dagen.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. För att börja, måste du blanda marinaden tillsammans tills sockret och honungen är upplösta och jämnt fördelade överallt. Om du har diabetes eller annat medicinskt tillstånd som kräver att du tittar på ditt blodsocker, kan du finjustera mängden socker och honung i marinaden eller lämna mängderna lika och var noga med att mäta ditt blodsocker vid lämplig tidpunkt efter din måltid. * Om du inte har tillgång till risvinet, kommer ett stänk av torrt vitt vin också att fungera bra här. Alternativt kan du besöka en specialaffär för risvin eller söka efter ingrediensen online och köpa den från en internethandlare.
  1. Det fantastiska med denna marinade är att det kan förvaras i kylskåp eller frys för senare användning. Så, om du vill göra en stor sats (säg fyrdubbla receptet), gå till det. Du kan använda den till en annan runda korta revben eller på andra tjocka köttstycken - vare sig de är fläsk eller kyckling. Denna marinaden är så läcker att du vill sätta på allt. Njut av det innan allt är borta!