Detta recept på mjölkfria avokado veganer brownies tar choklad godhet till en helt ny nivå genom att använda friska fetter.
Rik och läcker, du skulle aldrig gissa att dessa sötsaker är bra för dig också. De innehåller inget smör, inga ägg och ingen olja. Istället använder dessa brownies naturliga ingredienser som passar in i en hälsosam livsstil och erbjuder en skuldfri dessert. De är också bra för personer med ägg eller mejeriprodukter allergier.
Vad du behöver
- 2 koppar mjöl (
- all-purpose )
- 2 koppar socker (vit)
- 3/4 kopp kakaopulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 kopp
- avokado (mashed)
- 1/2 kopp sojamjölk (vanilj eller vanlig)
- 1/3 kopp vatten
- 1 tsk vanilj extrakt
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Coat en 13x9-tums pan med matlagningsspray. Läng sedan panelen med pergamentpapper och lämna ett 2-tums överhäng på båda sidor av pannan. Tryck ner pergamentpapperet så att det sitter fast på pannan. Belägga igen med matlagningsspray och lägg till en andra remsa av pergamentpapper som lägger den i motsatt riktning också med ett 2-tums överhäng. Pressa ner det och belägg det med matlagningsspray. Avsätta.
- Sifta i mjölk, socker, kakaopulver , bakpulver och salt tills den är väl kombinerad. Avsätta.
- I en stor blandningsskål, slå ihop mashed avokado, sojamjölk, vatten och vanilj extrakt. Tillsätt de torra ingredienserna, blanda tills de kombineras väl.
- Häll i den färdiga bakpannan och baka i 30 till 35 minuter, eller tills toppen inte längre är glänsande och en tandpetare som sätts in i mitten uppstår med bara några smulor. Låt browniesna svalna helt i pannan innan du skär i kvadrater och serverar.
- Efter att brownies har svalnat, greppa pappersöverdraget och lyfta browniesna ur pannan och överför dem till ett skärbräda. Använd en serrated kniv för att skära brownies i 12 till 16 stycken, lyft sedan av pergamentet och överför till en serveringsrätt.
Lagring Vegan Choklad Avokado Brownies
Om du vill hålla browniesna under en kort tid, oavsett om det är en bakeaupprodukt för ditt barns skol- eller packpaket, kan du lagra rester i en lufttät behållare åtskilda av vaxpapper och skiktad ovanpå varandra i högst en vecka.
Om du vill lagra dem längre måste du frysa dem i en fryspåse efter att du har packat dem var för sig. Du måste tina dem över natten vid rumstemperatur eller mikrovågsugn dem innan du serverar dem. De kommer att hålla var som helst från 2 veckor upp till 3 månader efter att de är frusna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 199 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 175 mg |
| kolhydrater | 41 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |