Detta råmatssoppa-sopprecept startar med en krämig cashewnjölkbas och lägger till smakfulla svampar för en rå vegansk "soppa av svamp". Du kan värma upp det lite över en varmplatta eller kaffebryggare för att njuta av en varm rå matssoppa.
Om du gillar champinjon soppa, kommer du njuta av denna råmatversion! Jag använde vanliga cremini svampar i detta recept, men portobellor eller vanlig knappsvampar skulle fungera bra också. Ingredienserna är alla enkla och bekanta, vilket gör detta till ett bra startrecept om du är ny för att äta råa livsmedel.
Se även: Hur man gör Cashew Milk
Vad du behöver
- 2 koppar cashew mjölk
- 1/2 lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kopp svamp
- 2 msk.
- Nama Shoyu (eller
- Braggs Liquid Aminos )
- 1 msk. limejuice
- Salt till smak (havssalt)
- Garnera: tärnade svampar
Hur man gör det
Bearbeta alla ingredienser i en mixer eller matberedare tills det är blandat och krämigt, eller tills önskad konsistens uppnås. Top med extra tärningar svampar.
Det är allt! Det är super lätt att göra denna rå matdiet svamp soppa! Njut av!
Gilla råa livsmedel? Här är några fler råa veganska recept att försöka:
- Mer Raw Food Diet Recept
- Top Ten Easy Raw Food Recept
- Råa veganska karob pudding recept
- 7 råa veganska sallader
- Raw vegansk gurka sallad med limefrukt dressing
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 194 |
| Totalt fett | 12 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 570 mg |
| kolhydrater | 19 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 7 g |