Indianer vävde mattor ur torkade pumpa remsor
Pumpa historia
Ordet pumpa kommer från grekiska peporna för en stor melon. Engelska betecknade det pumpning eller pompion. Denna term går tillbaka till 1547, men det visade sig inte i tryck fram till 1647.Pumpan var en av de många livsmedel som användes av de indianska indianerna i den nya världen och var en välkommen upptäckt av pilgrimerna. Indierna pounded plåtar av pumpa platt, torkade dem och vävde dem i mattor för handel. De torkade också pumpa för mat.
De nya amerikanerna omfamnade hjärtligt den söta, mångsidiga frukten som blev en traditionell mat. Kolonisterna använde pumpa inte bara som en sidrätter och efterrätt, men också i soppor och till och med gjorda av det.
Pumpor är populära när de skärs i Jack-o'-lyktor. Övningen togs fram till Förenta staterna av irländska invandrare som ursprungligen huggades i raketterna. I Amerika var pumpor mer rikliga och billigare än raps, och så kom omkopplaren från raps till pumpor.
Pumpa blommorna kan också användas som de hos squashfamiljen, som blandade och stekta squashblommor .
Mer om pumpor
•• Pumpa Matlagningstips
• Pumpkinekvivalenter, åtgärder och substitutioner
• Pumpa Carving Tips
• Pumpkins historia
•
•
kokböcker
| • | Den perfekta pumpan |
| • | Pumpa, Butternut & Squash |
| • | Pumpa kompanjon |
| • | Pumpakokboken |
| • | Fler kakor |