Använd dina favoritfruktbehållare för att fylla dessa muffins.
Vad du behöver
- 2 koppar allmjölksmjöl
- 3 matskedar socker
- 1 matsked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/4 kopp (1 sticka) smör
- 1 ägg
- 1 kopp mjölk
- 1/2 kopp frukt konserver
Hur man gör det
- I en blandningsskål siktas mjöl, socker, bakpulver och salt tillsammans; skär i smör tills blandningen liknar grov måltid. Forma en brunn i mitten.
- I en annan skål, vispa ihop ägget och mjölken
- Häll i brunnen och rör om tills de torra ingredienserna är fuktiga (cirka 25 slag). Smeten kommer att vara klumpig.
- Fyll i smörjda och mjuka muffinkoppar eller papperslinor ca 1/3 full. Noggrant sätta 2 tsk konserver över smeten och täcka med tillräckligt smet för att fylla muffinkoppar 2/3 fulla.
- Baka vid 425 ° i 20 till 25 minuter.
Du kanske också gillar