Populär Street Food of Vietnam

En resa till Vietnam är inte komplett utan att prova gatan. Med emigration och globalisering har många vietnamesiska streetmaträtter blivit populära favoriter runt om i världen.

Den ikoniska vietnamesiska nötkött nudlarna eller Pho Bo är kanske en av de mest kända rätterna och de vietnamesiska vårrullarna insvept i rispapper eller Cha Gio är en annan maträtt som är nära förknippad med landet.

Med vietnamesiska ingredienser som nu är lättillgängliga i Chinatowns och stormarknader över hela världen, kan du förbereda dessa läckra vietnamesiska matmatrecept i ditt köks komfort.

• 01 av 04

  Vietnamesiska vårrullen - Cha Gio

  Börja din mattur i Vietnam med detta Cha Gio-recept. Dessa traditionella vietnamesiska vårrullar var ursprungligen gjorda för royalty och har en vårrulle inom en springrulle. Bursting med färska grönsaker och örter, det är starkt på smak såväl som näringsämnen.

• 02 av 04

  Vietnamesiska kycklingvingar

  Dessa kycklingvingar är bra kandidater för grillen men de kan också rostade i en ugn eller grillad. Medan kycklingvingar kan vara en traditionell grillmat, marineras dessa vietnamesiska kycklingvingar för att ge en distinkt sydostasiatisk vridning till smaken.

• 03 av 04

  Vietnamesisk dipsås - Nuoc Mam Cham

  Denna populära vietnamesiska dipsås är en kombination av kokosjuice, fisksås, limejuice, risvinäger, chili och vitlök. Det går bra med de flesta rätterna på den vietnamesiska menyn, och lägger definitivt till smaksskikt till både Cha Gio och grillade kycklingvingar.

• 04 av 04

  Vietnamese Nötkött Nudelsoppa - Pho Bo

  Den trovärdiga Pho Bo är en av Vietnams bästa älskade rätter, som troddes av några att ha varit ett arv från den franska nötköttspotten eller pot au feu. Skivor av rått nötkött tillsammans med råbönsfrö, mint och basilika löv serveras med nudlar i kokande het soppa och får tillagas även när de äts.