Detta kołaczki deg recept är tillverkat med endast tre ingredienser-sur grädde, smör och mjöl.
Det finns inga ägg i degen och det producerar en flakig kaka som kan fyllas med din favoritfyllning.
Här är fler kołaczki recept att välja mellan.
Vad du behöver
- 3 koppar mjöl (allround)
- 12 ounce / 3 pinnar / 1 1/2 koppar smör (kall)
- 1/2 kopp gräddfil
- Garnering: Val av frukt eller sötost
- Tjeckiska sötvalsfyllningar
- Garnera: konditorisocker
Hur man gör det
- I en stor skål, skär smör till mjöl som för pajdegen tills den liknar små ärtor. Rör i gräddfil, blanda väl.
- Värm ugnen till 350 F. Dela degen i hälften, linda i plast och kyl i 3 timmar.
- Ta en bit degen i taget. Rulla på en lättmjölkad yta till 1/8 tum tjocklek.
- Skär med en stor rund kakeskärare eller kaffekopp. Fyll centrum med 2 teskedar fyllning. Ta upp alla fyra sidor och nypa för att stänga. Upprepa med resterande deg och fyllning.
- Baka 12 till 15 minuter eller tills botten av kakan bara börjar brinna.
- Avlägsna från pan med en metallspatel och kyla på trådställen.
- Förvara i en lufttät behållare. Damm med konditorisocker när det är klart att servera inte förut eftersom det kommer att göra kakan soggig.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 128 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 62 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |