Dessa enkla stekpannor gör en fantastisk måltid. Mel är kryddat med paprika och fjäderfä kryddor, tillsammans med lite currypulver och salt och peppar. Kycklingen är belagd med kryddat mjöl och sedan bakat till spröt perfektion i en het ugn.
Baksida dessa trummor för en tailgating händelse eller en spel dag fest hemma. De är perfekta för en picknick också! Receptet är lätt skalat upp eller ner.
Relaterat: Honungbakade kycklingstrumpor
Vad du behöver
- 20 till 24 kycklingstrumpor
- 1/2 kopp
- allround mjöl
- 2 1/2 tsk salt
- 1/2 tesked peppar
- 2 tsk paprika
- 1 tsk
- Curry pulver
- 2 teskedar
- fjäderfä kryddor
- 1/2 kopp smör
Hur man gör det
- Värm ugnen till 450 F (230 C / Gas 8). Linje två 9-by-13-by-2-tums bakpannor med tung folie.
- I en matlagringspåse, kombinera mjöl, salt, peppar, paprika, karrypulver och fjäderfä kryddor.
- Placera 1/4 kopp smör i varje foliefodrad pan. Placera pannorna i ugnen för att smälta smöret.
- Coat kycklingen med kryddat mjölblandning och skaka om tre ben åt gången i påsen. Placera kycklingen i de beredda kokkärlarna i smält smöret.
- Bak kycklingbenen i förvärmd ugn, avtäckt, i 30 minuter. Vrid kycklingen över och baka 15 till 20 minuter längre, eller tills det är ömt och snyggt brunat.
* Minsta säker temperatur för kyckling är 165 F (74 C). *
Tips och variationer
- För Cajun kyckling, ersätt curry pulver och fjäderfä krydda med 2 1/2 tsk Cajun kryddor. Minska saltet till 1 tsk om inte kryddat är saltfritt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 3133 |
| Totalt fett | 188 g |
| Mättat fett | 56 g |
| Omättat fett | 74 g |
| Kolesterol | 1 077 mg |
| Natrium | 1,897 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 329 g |