Denna äggpotten grillas långsamt till perfektion med tomater, köttbuljong och kryddor. Det är ett enkelt recept, men smaken är bra.
Vad du behöver
- 1 venison potten grillat, ca 3 pounds
- 1 msk allmjölksmjöl
- Dash salt och peppar
- 1 matsked vegetabilisk olja eller förkortning
- 1/2 kopplök (hackad)
- 2 koppar
- köttbuljong (het)
- 1 kan (14,5 uns) tomater
- 2 tsk oregano
- 2 tsk vitlökspulver
- Valfritt: salt och peppar (efter smak)
Hur man gör det
- Stänk grillat med salt och peppar; damm med mjöl.
- Smaka på vilt i en tung stekpanna eller sautpanna i uppvärmd olja eller förkortning. Tillsätt lök till skillet. Stäng av värmen och tillsätt köttbuljong; Överför till långsam spis, skrapa bruna bitar upp.
- Tillsätt tomater till crock potten, tillsammans med örter och kryddor.
- Täck och koka på LOW i 9 till 12 timmar tills potten är ömt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 454 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 153 mg |
| Natrium | 523 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 52 g |