Kryddig morotsallad

Denna kryddiga morotsalladssallad är gjord med kokta morötter och en kryddad citron- och oljeblandning. Cayennepeppar ger denna sallad lite värme, och ingefära, kanel och kummin ger den en fin smak.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. I en 4-kvarts gryta, bränn 2 kV vatten till koka.
  2. Tillsätt morötter och koka tills det är skarpt, ömt, ca 2 minuter.
  3. Tappa väl och låt svalna något.
  4. I en stor skål, vispa ihop saften, socker, olja, vitlök, kummin, kanel, ingefära, salt och peppar.
  5. Kasta med morötter och russin eller äpplen.
  6. Kyl till kylda, ca 3 timmar.

Du kanske också gillar

Favorit morotsalad

Morot sallad med russin

Morotgelatinsallad

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 151
Totalt fett 1 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 1 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 134 mg
kolhydrater 35 g
Kostfiber 5 g
Protein 3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)