Detta super enkla och läckra recept på Kycklingpotatisgryta är perfekt att frysa i förväg, tina och baka på nätter när du bara inte kan möta köket. Det här receptet är ren komfortmat, bäst serveras på en kall vinternatt när slitsen tippar vid fönstren.
Du kan använda någon form av kokad kubad kyckling för detta recept; kycklingbröst eller lår eller trummor eller rester. Detta är en stor gryta att göra efter Thanksgiving; bara ersätt kubiklagad kalkon för kycklingen. Du kan också använda någon typ av fryst grönsak. Fryst broccoli och ärtor skulle vara läckra i detta recept, liksom frysta strimlade sötpotatis i stället för vanliga hashbruna potatisar.
Servera detta hjärtliga och eftergivna recept med en grön sallad kastad med skivad svamp och små druvtomater, tillsammans med en kryddig italiensk vinaigrette salladsdressing. Ett glas vin eller iste kompletterar måltiden.
Vad du behöver
- 1 (10 uns) kan kondensera reducerad fett och natriumkräm av kyckling- eller svampsoppa
- 1 kopp gräddfil
- 1/4 kopp mjölk
- 3 koppar kubad kokad kyckling
- 1 1/2 koppar strimlad cheddarost
- 4 koppar frysta hashbruna potatis, tinade
- 1 1/2 koppar frysta paprika och lök, upptining
- 1 1/2 koppar strimlad cheddarost
- 1 1/2 koppar krossad potatischips
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Spraya en 2-korts bakfat med nonstick matlagningsspray.
- I en medium skål, kombinera kondenserad soppa, gräddfil, mjölk, kyckling och 1-1 / 2 koppar av Cheddar-ost. Sprid tre fjärdedelar av denna blandning i den färdiga maträtten.
- Stänk ish browns och paprika och lök över grytan och tryck lätt ner, lägg sedan grönsakerna med resterande soppa och kycklingblandning. Stänk grytan med resterande Cheddar-ost och potatisflisen.
- Baka grytan, avtäckt, vid 350 grader F i 50 till 60 minuter eller tills det är varmt och bubbligt. Låt grytan stå i 5 till 10 minuter före servering.
- För att frysa, montera grytan enligt föreskrift, förutom tina inte potatis, paprika eller lök och strö inte med potatischipsen. Skaka grytan i frysfack eller tung folie och etikett; frys sedan upp till 3 månader. Boka potatisflisen i skafferiet. För att tina och baka, låt grytan tina över natten i kylskåpet. Avtäcka och baka vid 350 grader F i 60 till 70 minuter tills bubbla. Därefter toppa med krossade potatischips och baka i 5 till 10 minuter längre.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 817 |
| Totalt fett | 55 g |
| Mättat fett | 25 g |
| Omättat fett | 18 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Natrium | 793 mg |
| kolhydrater | 38 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 43 g |