Bakade Ananas Kycklingbröst

Ananasjuice och en mängd kryddor och kryddor smakar dessa enkla bakade benfria kycklingbröst. Kycklingen är först belagd med kryddat mjöl och brunat i stekpannan och sedan bakas med en sötad ananasjuice. Om du vill ha en sås tar det bara några extra minuter att förtjocka vätskorna med en enkel blandning av majsstärkelse och vatten.

Jag använde benfria kycklingbröst i receptet. Om du använder mycket tunna eller små kycklingbröst, justera tiden i enlighet med detta. Om du använder kycklingbröst eller andra kycklingdelar behöver du kanske justera tiden. Kontrollera med en snabbläsmattermometer för att se till att kycklingen är grundligt kokad.

Servera det med ananasskivor eller bitar och dina favoritgrönsaker. Receptet är lätt nedskalat för fyra.

Relaterat recept: Honungbakade kycklingbröst

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
  2. Blanda mjöl, salt, selleri salt, vitlökspulver, lökpulver och muskotnöt. muddkylling i kryddat mjölblandning för att belägga noggrant.
  3. Smält smöret i en tung stekpanna över medelvärme. Tillsätt de belagda kycklingbrösten och koka till guldbrun, vänd på brunt båda sidor.
  4. Ordna kycklingbrösten i en 9-by-13-by-2-tums bakfat.
  5. Blanda ananasjuice, sojasås och granulat i en skål. Blanda väl och häll över kycklingen.
  1. Täcka bakplåten tätt med folie och baka i den förvärmda ugnen i 30 minuter. Avlägsna folien och fortsätt att baka tills kycklingen är öm, ca 20-30 minuter längre, bastning med panjuice flera gånger. Servera sås med kycklingen, om så önskas. Om kycklingbrösten är små eller ganska tunna, skärs på kaketiden. Minsta temperaturen för kyckling är 165 F (74 C). Om du är i tvivel, använd en snabbläs termometer för att kontrollera om det är skonsamt.
  2. Om du vill ha en tjockare sås, ta bort kycklingen till en tallrik och täck den med folie för att hålla den varm. Torka juicerna i en gryta och sätt dem till en simmer. Kombinera majsstärkelsen med 2 matskedar kallt vatten och rör om tills det är smidigt. Tillsätt blandningen i såsen och fortsätt tillagning tills såsen är tjock och klar.
  3. Servera kycklingen med såsen, ananasbitar eller skivor, ris eller nudlar och en grön grönsak.

8 portioner

variationer

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1398
Totalt fett 83 g
Mättat fett 27 g
Omättat fett 32 g
Kolesterol 449 mg
Natrium 1 420 mg
kolhydrater 22 g
Kostfiber 2 g
Protein 133 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)