Mostard Vinaigrette Recept
Detta recept av senapsvinaigrette är en av de enklaste variationerna på den grundläggande vinaigretteformeln och en utsökt salladsdressing i sig själv.
Vad du behöver
- 3/4 kopp salladolja (se not)
- 1/4 kopp vitt vinäger
- 1 msk dijon senap
- Kosher salt att smaka
- Vitpeppar till smak (eller nybakad svartpeppar)
Hur man gör det
- Kombinera senap och ättika i ett glas eller en rostfritt stålskål och vispa dem ihop kort.
- Placera senap-vinägerblandningen tillsammans med oljan och kryddorna i en mixer och blanda i ca 10 sekunder eller tills den är helt kombinerad.
- Överför till en glasskål och låt stå i 30 minuter för att låta smakerna meddela. Ge dressingen en bra visp omedelbart före servering.
Obs! Varje oljemärkt "vegetabilisk olja" eller "salladolja" är bra för detta grundläggande recept.
Du kan också använda någon lätt, neutralariserad olja som safflor, canola eller sojabönolja.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 186 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 59 mg |
| kolhydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |