Mjuka pumpa kakor med brunt smör icing recept

Dessa kakor är säker på att bli en familjens favorit. De läckra mjuka pumpkakorna fylls med en underbar brun smörisning. Sprid eller drizzle glasyren på kakorna.

Det tar bara några minuter att bruna smöret för glasyren, och det är väl värt lite tid. Använd gärna smält smör om du är kort i tid.

Vad du behöver

Hur man gör det

Värm ugnen till 350 °. Fettkakor eller linje med silikonmattor.

I en skål kombineras mjölet, läsken, bakpulver, kanel, muskot och salt. Blanda för att blanda väl.

I en stor skål med elektrisk mixer, slå de bruna och granulerade sockerarna med det mjuka smöret tills det är lätt. Slå i pumpa puree, ägg och vanilj. Ta långsamt in mjölblandningen; öka blandarens hastighet och slå tills den är jämn och väl blandad.

Släpp av med runda matskedar eller kakeskopa på de färdiga bakplåtarna.

Baka i 16 till 18 minuter, eller tills kanterna börjar brinna. Kyl lite och ta bort till ställen för att kyla helt.

Sprid eller torka glasyren (instruktionerna nedan) på de kylda kakorna.

Går ca 3 1/2 till 4 dussin kakor.

För glasyren smälter smöret i en kastrull. Koka över medelvärme, rör om eller vispa ständigt tills smöret har brunit, ca 2 minuter. Ta bort smöret från värmen så fort du ser en ljus till medelbrun färg. Rör i konditorernas socker och vanilj. Tillsätt varmt vatten tills önskad konsistens uppnås för drizzling eller spridning.

Fler recept

Fyllda pumpa kakor

Pumpa havregrynkakor

Pumpkakakor med valnötter eller pekannötter

Pumpa Kaka Recept

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 107
Totalt fett 4 g
Mättat fett 2 g
Omättat fett 1 g
Kolesterol 26 mg
Natrium 141 mg
kolhydrater 16 g
Kostfiber 1 g
Protein 1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)