Ostbollar är det perfekta tillägget till någon fest. Den här versionen är fylld med kryddig jalapeno, söt persika och söt gräslök. Den är belagd i svart sesamfrön för att ge det ett mörkt och grumligt utseende! Det kommer att gå perfekt på ditt vuxna Halloween Snackbord. Det är otäckt ute utan att titta barnsligt! Inga falska spöken eller mamma hot dogs här. Denna sofistikerade aptitretare kommer att se vacker ut och kommer att hålla med ett Halloween-tema. Skapa ett helt mörkt ostbräda med en ostskiva och tillsätt mörka Kalamataoliver och mörka härdade kött som Capicola eller salami.
Persikan behåller kan enkelt ersättas med aprikos om du inte hittar persika. Du kan också blanda din egen persika blandning. Värm bara två tärnad persikor med 1/4 kopp socker och 1 tesked majsstärkelse på medium värme tills blandningen har förtjockat, lägg sedan till den hackade jalapenos. Se till att mjukosten mjukas innan du blandar alla ingredienserna tillsammans. Det blandar så mycket lättare när det mjukas! Du kan också ersätta gräslöket för hackade skalser. Du kan vanligtvis hitta de svarta sesamfrön i krydda gången i mataffären.
Vad du behöver
- 16 oz. gräddost, mjukad
- 3/4 kopp persika eller aprikos konserver
- 1 jalapeno, tärningar
- 1/8 kopp hackad gräslök
- 1 tesked salt
- Ungefär 1/2 kopp svart sesamfrön.
Hur man gör det
- Låt gräddeosten mjukna till rumstemperatur. Medan det mjukgör, placera persikostoppet i en liten kastrull. Tärna jalapenos, lämna i så många frön som önskat. Om du vill att ostkulan ska vara mindre kryddig, ta bort alla fröer och revben av jalapenos. Om du vill ha en spicier ostkula, lämna bara alla fröer och revben när du tärnar paprikorna! Ju fler frön, spicier ostbollen! Tillsätt tärnad paprika till persikostoppet och värm på medium låg värme i ca 5 minuter, rör om ofta. Lägg åt sidan och låt det vara helt svalt.
- I en stor skål, kombinera gräddeosten, kyld färskblandning, gräslök och salt. När de är helt kombinerade, placera den på ett ark plastplast. Vik plastplasten runt höljet av ost och vrid plastens ändar för att bilda blandningen i en tät boll. Vänd så att den vridna wappen ligger på botten och placera i kylskåpet i ca 1 timme eller upp till 1 dag.
- Ta bort ostkulan från kylskåpet och försiktigt bort plastfolien. Belägga ostkulan i de svarta sesamfröarna med dina händer eller rulla i en skål fylld med fröna. Placera på en serveringsbricka. Servera tillsammans med mörka crackers för att slutföra det skumma utseendet!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 234 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Natrium | 377 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |