Dessa pumpa barer fylls med ett smuligt brunt socker och pecan streusel toppning. Barerna är gjorda med brunt socker, kryddor och pumpa puree. Topping är en blandning av brunt socker, pekannötter och smör tillsammans med lite mjöl och kanel.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar allmjölksmjöl
- 3/4 kopp ljusbrunt socker (packat)
- 1/2 kopp granulärt socker
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 2 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk muskotmjölk
- 1/2 tesked salt
- 3 stora ägg
- 1 burk (15 ounces) pumpa puree
- 1 1/2 tsk vanilj extrakt
- 3/4 kopp vegetabilisk olja (som canola eller majsolja)
- För Streusel Topping:
- 3/4 kopp allmjölksmjöl
- 1/3 kopp ljusbrunt socker (packat)
- 6 msk smör (mjukad)
- 1 skannad tesked kanel
- 3/4 kopp pekannötter (hackad)
Hur man gör det
- Smörj och mjöl en 13x9-tums bakpanna. Värm ugnen till 350 °.
- I en skål, kombinera 1 1/2 kopp mjöl, 3/4 kopp brunt socker och granulat, bakpulver, kanel, muskot och salt; avsätta. I en blandningsskål, slå ägg, pumpa, vanilj och olja tills den är väl blandad, skrapa skålen några gånger. Rör i de torra ingredienserna tills de blandas. Sprid i tillagad bakpanna.
- I en annan skål, kombinera 3/4 kopp mjöl, 1/3 kopp brunt socker och kanel. Använd en konditorblandare , skär i smöret tills det är smuligt; Blanda i pekannötterna med fingrarna. Stänk jämnt över pumpans smeten. Baka i 25 till 30 minuter tills den är inställd. En tandpetare som sätts in i mitten bör komma ut ren. Kyl i pan på ett ställ. Skär i kvadrater för att tjäna.
Du kanske också gillar
Pumpa barer med Brown Sugar Crumble
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 219 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Natrium | 166 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |