Mini Peach Cheesecakes

Dessa är utsökta som mellanmål eller serveras som en speciell efterrätt med en utsökt kanelferska. Använd en mini cheesecake pan eller i en nypa, en standard muffin tenn för att baka dessa cheesecakes. Den perfekta saken med en mini ostkakspanna är den avtagbara botten, vilket gör den väldigt bekväm.

Se även
Mini Canning Jar Cheesecakes Med Brun Socker
Lätta Mini Cheesecakes

Vad du behöver

• 2 koppar graham cracker crumbs
• 1/4 kopp brunt socker plus 3 matskedar
• 4 uns smör, smält
• 1 burk eller burk (24 till 29 ounces) persikosnitt i lätt sirap
• 2 paket (8 ounce varje) gräddost, mjukad
• 1/3 kopp granulärt socker
• 1 msk allmjölksmjöl
• 2 stora ägg
• 1/3 kopp reserverad sirap
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1/2 kopp reserverad lätt persikssirap
• 1 msk majsstärkelse
• Dash kanel

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 350 °. Lätt spruta en mini ostekakspanna med bakspray eller linja en vanlig muffinkanna med foliefodrar eller dubbla pappersfack.
2. Kombinera Graham crackers med brunt socker och smält smör. Smutta in i botten av fodrade muffinkoppar eller mini ostekakspannor, ca 1 1/2 matskedar i varje kopp. En liten glasbotten eller pestel gör det lättare att tampa. Baka i 6 minuter; avsätta.
3. Töm persika skivor; reservera sirap. Skär tjuvskivorna i tvärsnitt. Lägg ungefär 1 till 2 tesked persikosnitt i varje b aked graham cracker skorpa.

1. Slå gräddeost till fluffig; slå i 1/3 kopp socker, mjöl och ägg, slå sedan i 1/3 kopp reserverad sirap och vanilj bara tills blandad. Sked ca 1 1/2 matskedar av gräddeostblandningen över persika skivor i varje muffinkopp eller mini ostekakskål. Topp med några fler persikosnitt.
2. Baka i 20 till 25 minuter, eller tills det är inställt.
3. Under tiden, om så önskas, gör du en sås med kvarvarande sirap och skivade persikor. I en kastrull, kombinera ca 1/2 kopp reserverad sirap med majsstärkelse; vispa i 1/4 kopp brunt socker. Rör om resterande skivade persikor och kanel.
4. Kyla ostkakor i panna på ett ställ; kyl sedan till kyla noggrant. Ta bort från mini cheesecake koppar eller muffin koppar.
5. Servera som eller med en tesked av kanelferska topping. Gör ca 24 mini cheesecakes.

Du kanske också gillar

Pecan Praline Cheesecake för långsam spis eller ugn

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	198
Totalt fett	13 g
Mättat fett	7 g
Omättat fett	4 g
Kolesterol	67 mg
Natrium	171 mg
kolhydrater	19 g
Kostfiber	1 g
Protein	3 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)