Kasta inte de pumpa frön! Rostat bröd eller grillat pumpa frön i din mikrovågsugn på nolltid alls. De kan kan saltas eller kryddat för att passa din smak. Skalarna är ätbara och är en bra fiberkälla. Använd den här metoden med andra frön som ekollon och squash. Pumpa frön är också kända som pepitas . Mikrovågstemperaturerna varierar, så håll ögonen på dem och rör ofta.
Obs! Pumpa frön är också kända som pepitas .
Andra metoder att prova :
Vad du behöver
- 1 kopp pumpa frön
- 1 matsked
- olivolja eller smör
- Frivillig:
- Salt , vitlökspulver, lökpulver, kryddat salt eller annat smakämne
Hur man gör det
- Skölj pumpa frön. Använd fingrarna för att ta bort all massa. Töm pumpa frön och kassera massa. Sprid ut på ett kakan för att torka över natten.
- Placera smör eller olivolja i en mikrovågssäker, rektangulär bakfack. Värme i mikrovågsugn på hög i 30 sekunder. Tillsätt pumpa frön och kasta till kappa. Sprid frön ut jämnt i botten av skålen.
- Mikrovågsugn på hög ca 7 till 8 minuter eller tills fröna rostade en ljusgyllen färg. Var noga med att röra varannan minut när de lagar mat. (Mikrovågstemperaturerna varierar, så håll ögonen på dem och rör ofta.)
- Stänk när du är klar med salt, vitlökspulver, lökpulver, kryddat salt , cayennepeppar eller ditt urval av kryddor. Tossa till kappa.
- Coola pumpa frön innan du äter eller lagrar. Förvara i en lufttät behållare vid rumstemperatur upp till 3 månader eller kyl upp till 1 år.
- Om du gillar din rostade pumpa frön extra salt, blötlägg den över natten i en lösning av 1/4 kopp salt till 2 koppar vatten. Torka ytterligare en dag, fortsätt så som ovan.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 50 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 26 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |