01 av 10
Samla dina ingredienser
För ett lätt skrivbart recept, se denna recept på chokladskålar .
För att göra chokladskålar, först samla dina ingredienser. Du kommer behöva:
- Små "vattenbomb" -ballonger, eller de minsta ballongerna du kan hitta
- Choklad godisbeläggning eller tempererad choklad
02 av 10
Smält Candy Coating
Börja med att smälta choklad godis beläggningen eller temperera choklad . Du vill inte använda oförmjukad choklad, eftersom det blir mjuk vid rumstemperatur och dina skålar kan inte hålla sin form snyggt. Ställ in den smälta beläggningen eller tempererad choklad för att svalna så att den inte längre är varm för beröring. Om chokladet är för varmt när du doppar ballongerna, kanske de popar, vilket inte bara är en besvikelse, men irriterande att städa upp! Låt så choklad svalna tills det är knappt varmt, men inte så coolt att det börjar ställa in.
03 av 10
Blås upp ballongerna
Medan chokladet kyler, blåsa upp ballongerna till den storlek du vill ha dina skålar att vara och knyta dem av. Det finns en chans att vissa ballonger kan popa eller vissa chokladskålar kan bryta, så spräng lite extra bara om det är fallet. Täck ett bakplåt med vaxat papper eller folie.
04 av 10
Doppa ballongen i choklad
Håll en ballong med knuten ovanpå och sakta doppa botten av en ballong i rumstemperaturchoklad. Flytta försiktigt för att acklimatisera ballongen till temperaturen. Doppa den tills choklad är djupet du vill ha dina skålar att vara - det är lättast att ta bort ballongerna senare om choklad bara kommer ungefär halvvägs uppåt på ballongens sidor.
05 av 10
Placera ballongen på facket
Ta försiktigt bort ballongen från choklad och sätt försiktigt på det färdiga bakplåten. Upprepa tills du har doppat alla dina ballonger, plus dina extras.
06 av 10
Låt chokladuppsättningen
Låt ballongerna sitta vid rumstemperatur tills choklad eller beläggning är helt inställd. När beläggningen är klar ska du koka brickan kort för att göra chokladen ännu hårdare, vilket gör det lättare att ta bort ballongerna.
07 av 10
Lossa chokladet runt ballongen
För att få ut ballongerna, tryck först runt sidorna försiktigt och bryt förseglingen mellan ballongen och choklad.
08 av 10
Gör en liten snip på toppen av ballongen
Håll en ballong under knuten med fingertopparna och skar försiktigt en slits över fingertopparna så att du kan styra luftflödet när det kommer undan. Släpp långsamt luften från ballongen, och som du gör kommer ballongen att dra bort från skålens sidor.
09 av 10
Dra ballongen från insidan av chokladskålen
Skölj försiktigt ballongen bort från skålens insida. Om det dyker upp, avlägsna en del av det fortfarande fast vid ballongen och fortsätt försiktigt dra bort den. Om du har svårt, låt det sitta och komma tillbaka till det senare - ballongen börjar ofta skola bort sig själv när den sitter.
10 av 10
Din chokladskål är nu klar!
När alla dina chokladskålar har tagit bort ballongerna, är de nu redo att användas! Fyll dem med glass, mousse, vispad grädde, kall efterrätt soppa eller godis, som i denna Gryta av Guld recept . Förvara chokladskålar mellan lager av vaxat papper vid sval rumstemperatur.