Mest populära fisken i turkiska köket

Turkisk fisk är några av de bästa i världen

När du tänker på turkisk mat, kommer kött och kebab att komma i åtanke? Tro det eller inte, frisk fisk är också en mycket viktig del av turkiska köket.

Vilka arter av fisk är bäst och mest populära? Vad ska jag fråga om när jag äter ute i Turkiet? Var kommer fisken ifrån och hur kokas de?

Många av dina frågor om turkisk fisk besvaras nedan.